domingo, 15 de abril de 2012

Aula prática de Lazer e Recreação Indoor

Um dos desafios de um professor, é aliar a teoria à pratica dentro de sala de aula e foi isso que fizemos na aula na Fametro de Lazer, Recreação e Turismo,com a turma do 2o. período.Foi divertido e valeu a pena para quebrar o gelo inicial do semestre. Valeu a participação de todos.Agora são vocês que vão praticar..... 





Não basta estimular, tem que participar.


Conte uma piada.....

Pense em uns alunos comportados.

Qual será a sua atividade??????



Essa é a sequencia do Christian.Ta pensando que é só no BBB que se conversa com a vassoura?????


Contado a piada.



Explicando como ia ser a atividade.

sábado, 14 de abril de 2012

Comida de Boteco 2012


A partir de ontem teve inicio a versão 2012 do concurso Comida de Buteco que no ano passado teve a sua primeira edição em Manaus. 
Então no período de 13 a 29 de abril,façamos "sacrifício"de participar esse evento que merece toda a nossa adesão.
Mas não esqueça se beber.não dirija!
Para saber mais acesse o link: http://www.comidadibuteco.com.br/manaus/.
Participem!
Prato concorrente do querido O Chefão, Casquinha de Tambaqui, Picadinho de tambaqui refogado com temperos regionais e farinha do Uairini 
 
Prato concorrente do Rei do Caranguejo,Sinfonia de Mariscos, Petiscos de camarão, caranguejo e mexilhão

Prato concorrente do Snoopy Bar,Jabá acebolado, Carne seca e cubos frita com cebola

Prato concorrente do famoso Bar do Carvalho, Bolinho do Carvalho, Bolinho de pirarucu

Prato concorrente do Buteco de Minas, Quarteto Fantástico, Torresmo, carne de sol, linguiça de porco, mandioca com manteiga de garrafa e creme de jiló 

Prato concorrente do Buteco do Parque 10,  Pirarucu ao molho de pupunha e castanha-do-pará com cubos de queijo empanado 

Prato concorrente do Calçada Alta, Patanisca de Bacalhau, Bacalhau em lascas empanado

Prato concorrente do Camarão Beer, Camarão empanado acompanhado de molho tártaro 

Prato concorrente do Confraria Galo Manaus, Charque em cubos com feijão de praia e vinagrete 

Prato concorrente Gourmet, Coração de frango com farofa de pimenta 

Prato concorrente do Flor de Liz ,Pirarucu à milanesa com molho especial 

Prato concorrente do GalvezBotequim, Bolinho de arroz e feijão fradinho recheado com queijo 

Prato concorrente do Gargalo Sport Beer ,Sanduíche de filé com molho especial 

Prato concorrente do Jangadeiro Bar, Lombinho à moda da Fátima, Lombinho em cubos refogado com molho especial 



Prato concorrente do FRANGUNHO PUXADO, Coxa da asa do frango com geléia e pimenta

Prato concorrente do SUSHISPETO, Combinação de ingredientes regionais servidos em formato de sushi 


Prato concorrente do Mukifus, Fuxico, Moela refogada com farofa






segunda-feira, 2 de abril de 2012

Aprovada a Pós-Graduação em Produção e Gestão de Eventos da UEA - Divulguem!

Caríssimos, finalmente hoje foi aprovada o Projeto proposto pelo nosso Grupo de Pesquisa em Produção e Gestão de Eventos da Universidade do Estado do Amazonas,motivo de muita felicidade e de desafios que estão sendo propostos,mas vamos em frente.
O curso tem previsão de inscrições agora para o mês de abril e seu início deverá acontecer em maio. Caso queira fazer reserva, favor enviar um email para claudiamenez@gmail.com.
Pós-graduação Lato Sensu em GESTÃO E PRODUÇÃO DE EVENTOS incita a capacitação técnica, a pesquisa e a excelência na execução das atividades que primem pela qualidade e a satisfação do público envolvido.
Objetivo Geral:
·         Qualificar para o exercício da gestão, do planejamento e da organização de eventos.
Objetivos Específicos:
Desenvolver competências para atuação profissional em eventos promovidos pelo setor público e pela iniciativa privada.
Oportunizar o conhecimento e o domínio da legislação que rege o mercado de eventos.
Preparar o aluno para o planejamento e criação de eventos que venham a se constituir em alternativas para o fortalecimento da economia local.
Desenvolver habilidades para o planejamento holístico dos eventos visando a excelência no que tange qualidade dos serviços prestados na área.
Público-Alvo
Egressos de cursos de graduação em Turismo, Hotelaria, Administração de Empresas e Comunicação Social – Relações Públicas. Profissionais das áreas de Turismo, Hotelaria, Administração de Empresas, Comunicação Social (Relações Públicas e Marketing). Promotores e organizadores de eventos. Profissionais do setor público – Prefeituras e Secretarias de Turismo, portadores de diploma de curso superior.


Período e Periodicidade
Duração: 13 meses
Início: Maio/2012; Término: Abril/2013
Opção 1: Turno: noturno
Horário: 18h20 às 21h50 (intervalo de 10’), segunda a sexta, e mais segunda e terça.
Opção 2: Turno: Noturno
Horário: 18h20 às 21h50 (intervalo de 10’), segunda a quarta durante duas semanas.

Requisitos para inscrição
  • Diploma de Nível Superior (cópia autenticada ou cópia e original)
  • Histórico Escolar (cópia autenticada ou cópia e original)
  • Currículo resumido e documentado
  • Requerimento de inscrição (formulário próprio)
  • Cópia do RG e CPF
 Critérios para a seleção dos candidatos
Será adotada a avaliação curricular considerando-se como critérios de pontuação:
  • Tempo de experiência no turismo ou áreas correlacionadas;
  • Produção intelectual na área de Turismo e afins.

QUADRO DE DISCIPLINAS
CH
1 Metodologia do Trabalho Cientifico
30h/a
2 Planejamento e Organização de Eventos I – Concepção e Planejamento
30h/a
3 Planejamento e Organização de Eventos II – Execução e Pós-Evento
30h/a
4 Criação e Arte na Produção de Eventos
30 h/a
5 Assessoria de Imprensa
30 h/a
6 Marketing de Eventos
30 h/a
7 Cerimonial e Protocolo
30 h/a
8 Etiqueta Social e Empresarial
30 h/a
9 Legislação e Segurança em Eventos
30 h/a
10 Empreendedorismo
30 h/a
11 Projetos Empresariais
30 h/a
12 Gastronomia em Eventos
30 h/a
13 Gestão Financeira
30 h/a
Apresentação do Projeto de Execução
20 h/a
Orientação do Projeto de Execução (não computada na carga horária)
15 h
Carga Horária Total
425h

domingo, 1 de abril de 2012

Entrevista dia 02.04.2012 na Rádio Am FM 101,5 às 07:00h

Queridos, amanhã eu e a Profa. Dra. Edilza Laray estaremos participando do Programa em cima da Notícia,a convite da minha aluna e apresentadora do programa, Jornalista Rosaly Pinheiro, para falarmos sobre o projeto que iremos iniciar na Comunidade Caramuri de Turismo de Base Local ou Turismo Comunitário. Ouçam e participem.

Visita Técnica à Comunidade Caramuri - 30.03.2012

 Gente,ontem fomos conhecer a Comunidade do Caramuri que pertence geograficamente ao município de Rio Preto da Eva,mas politicamente à Manaus, que é composta por 6 comunidades que são: Caramuri, Nova Esperança,Monte Horebe,Tiririca,Monte Sinai e Nova Vida. Conhecemos Santa Luzia do Tiririca e São Francisco do Caramuri.A recepção não podia ter sido mais calorosa, as conversas,o que aprendemos e apreendemos com todos que cruzaram nosso caminho,é impagável. A comida DELICIOSA,como vocês podem ver nas fotos.Às companheiras Ana Cláudia,Edilza, Lucia Claudia e Márcia Raquel,obrigada e esta foi a primeira de uma série.Valeu Erivelton, Daniel,Sr. Romualdo,obrigada!
Nós tomando aquele café com tapioca da Priscila.

Tapioca de Queijo coalho e tucumã.

Tapioca de Castanha.

Nós com o nosso querido aluno Erivelton deixando a van para pegar o barco.


O barco nos esperando.

O flutuante que dá apoio no embarque e desembarque.


Olha o passarinho! Edilza, Lucia e Ana Cláudia

Márcia e Eu.

Isso é que é estrada!


Lá vai o motor....

E a canoa de alumínio.....
Um dos tanques de peixes que é desenvolvida a pesca sustentável.
Chegando ao  Tiririca.
 
Jaraqui e Tambaqui Curumim....

Peixe fresquinho!
 Olha o almoço....


Olha aí o Cupuaçú....
Nosso anfitrião,Sr. Sebastião (pai do Erivelton) conversando....

Quer brincar que a pimenta é direto do é e sob a mesa!

Peixe a escabeche!


Caldeirada de Jaraqui!

Peixe frito,Jaraqui!


E agora comer....

 
E mãos à obra!






Todo um carinho com o "louro".

 
Tecnologia cabocla para pescar Jaraqui!
Ela até tá com o louro,mas o medo!!!!
 
E a chuva nos brindou com a sua presença.









Reunião com a Comunidade para pensarmos como vamos ajudá-los .
 
Escola da Comunidade.
Gente,ontem fomos conhecer a Comunidade do Caramuri que pertence geograficamente ao município de Rio Preto da Eva,mas politicamente à Manaus, que é composta por 6 comunidades que são: Caramuri, Nova Esperança,Monte Horebe,Tiririca,Monte Sinai e Nova Vida. Conhecemos Santa Luzia do Tiririca e São Francisco do Caramuri.A recepção não podia ter sido mais calorosa, as conversas,o que aprendemos e apreendemos com todos que cruzaram nosso caminho,é impagável. A comida DELICIOSA,como vocês podem ver nas fotos.Às companheiras Ana Cláudia,Edilza, Lucia Claudia e Márcia Raquel,obrigada e esta foi a primeira de uma série.Valeu Erivelton, Daniel,Sr. Romualdo,obrigada!